广西新闻网南宁1月7日讯（记者 蒋尧）1月6日，由桂平市委、市政府、贵港市农业农村局主办的“桂平·金田淮山公用品牌新闻发布会暨明星产品推介会”在南宁国际会展中心举行。发布会内容主要包括金田淮山产品及生产企业推介、品牌解读、品牌启动仪式等一系列活动。
启动仪式现场。广西新闻网记者 蒋尧 摄
据了解，金田淮山得名于淮山主产镇金田镇，多年来畅销全国各地、粤港澳、东南亚及美国等国家或地区。金田淮山人工栽培始于20世纪50年代，经过一代代金田人的努力，目前淮山的人工栽培技术已日趋成熟，形成了一整套淮山标准化栽培技术体系，品种以金田淮山种、桂淮2号、桂淮5号等优质高产的品种为主，种植出来的淮山个大、圆直，粉质足，口感细腻。
金田淮山以色洁白、纹理细、粉质足、口感好而闻名。金田淮山营养价值高，含水量、蛋白质、淀粉、氨基酸等6项指标，均达到了规定的药理要求，其中含人体所需18种氨基酸中的16种，同时含有尿囊素、山药素、皂苷等成分。
据介绍，目前金田淮山面积达5万多亩，主要分布于桂平市金田镇、南木镇、垌心乡等乡镇，其中金田镇种植面积约2万亩。全市年产鲜淮山10万吨左右，总产值4亿多元。
桂平市委副书记、市长黄德佳说，金田淮山产业一直是当地农民增收的重要产业，桂平市高度重视“金田淮山”品牌建设和产业发展，把淮山发展列入“十四五”规划，与实施“乡村振兴”相结合，优先发展，通过农民参与淮山种植与经营、企业聘请农民入基地务工、租地等方式带动农民增收和地区经济发展，为“十四五”期间全面实施乡村振兴战略，加快提升乡村“形实魂”打牢产业基础。
