澜沧县安康乡在南栅村通过引进肉牛养殖，实施“一村一品”促产业发展模式，使该村养牛模式在推动全乡肉牛养殖产业方面取得成效。
南栅村位于乡政府驻地的南部，辖18个村民小组，距乡政府驻地8公里，距县城127公里，国土面积44.49平方公里，森林面积78876亩，森林覆盖率达74%，经济来源主要以种植养殖业收入为主。
全村耕地面积8109亩(水田2558亩)，2021年末农村经济总收入2838.8万元，农民人均纯收入6809元。粮食总产量264.7万公斤，农民人均有粮473公斤。
为积极响应产业发展带动乡村振兴战略，突出“一村一品”作用，南栅村在乡党委、乡政府的正确领导下，在挂钩单位县农科局的关心、支持下，以宣传“肉牛+保险+信贷”政策的方式，动员农户发展新品种肉牛产业，结合正在实施的2022年上海市援建澜沧县安康乡南栅村规模化肉牛养殖小区项目建设，在推动本乡肉牛养殖产业方面取得了一定的成效。
县农科局的驻村第一书记罗杨介绍，2022年上海市援建澜沧县安康乡南栅村规模化肉牛养殖小区项目建设将传统散养肉牛转变成集中规模化养殖，用更加科学的方法提质增效，为安康乡南栅村经济发展带来了更大的助力。
据了解，养殖区牛圈建设3500平方米，总投资280万元。预期效益是资产产权归村集体，通过租赁给第三方养殖管理的形式直接增加村集体经济收入，每年保底租金5万元。利润分红方面，南栅村以牛圈资产入股，在协议有效期内，每年分红盈利总额的5%。同时，可产生养殖厂养殖工人岗位，为周边农户务工提供便利，还可以大量就近回收甘蔗叶，降低运输成本，提高群众收入。
南栅村副主任李娜表示，全村目前本地牛养殖农户616户，存栏3044头，其中，能繁母牛1229头，2021年落实“肉牛+保险+信贷”项目14户23头，饲草种植249亩。
针对农户养殖技术不够和思想意识不到位等问题，该村将继续加大宣传“肉牛+保险+信贷”政策，进一步动员农户发展新品种肉牛产业，结合正在实施的2022年上海市援建澜沧县安康乡南栅村规模化肉牛养殖小区项目建设，引进龙头企业、培养养殖大户，依托龙头企业先进的养殖技术加大对养殖农户肉牛养殖技能培训，不断提高养殖农户养殖技术，推动南栅村肉牛产业发展。
