广西全面推进三级以上医院创建营养健康食堂，目前已有23家完成建设

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广西新闻网-南国早报南宁讯 （记者 张若凡）11月12日，广西营养健康食堂建设工作推进会在南宁举行。记者从会上了解到，广西从2022年起全面推进三级以上医院开展营养健康食堂创建，使营养治疗融入诊疗全过程，从“被动医疗”向“主动健康”服务模式转变。

为糖尿病患者定制的餐食。南国早报记者 张若凡 摄

色香味俱全的“病号饭”

营养健康食堂应该是什么样的？参会人员参观了广西医科大学第二附属医院营养食堂。记者在现场看到，针对不同疾病的患者，食堂配备了专门的套餐，比如糖尿病餐、移植餐、肾病餐等，根据疾病特点选择适合的食材和烹调方式，色香味俱全，打破了以往大家对“病号饭”的老观念。

根据医院职工需求开发的护发套餐。南国早报记者 张若凡 摄

医院食堂既服务患者，也照顾职工。医务人员工作繁忙、压力大，根据大家的需求，食堂开发了护发套餐、驻颜护肤套餐，颇受欢迎。

医务人员的巧思让零食也具备了健康属性。高蛋白酸奶、高纤维牛轧糖、低GI（升糖指数）曲奇饼干……嘴馋时吃一点，也没有“罪恶感”。