进入4月，广西人的餐桌上刮起一股“龙虾风”；而贵港市的富硒小龙虾养殖基地也早已进入忙碌期，小龙虾错峰上市，供不应求。
近日，南国早报全媒体记者走进贵港市港北区庆丰镇万亩稻虾综合种养示范基地，访虾田、探虾市、解读稻虾全产业链，深入探索一只小龙虾如何助力乡村振兴的“大学问”。
(资料图片)
今年最高批发价格276元每公斤
4月7日清晨6时，天蒙蒙亮， 港北区庆丰镇万亩稻虾综合种养示范基地已是一派繁忙之景。田埂之上，两名虾农身着防水衣裤，走入稻田中，收起地笼，将一只只活蹦乱跳的小龙虾收入船舱中。不到半小时，两名虾农就装着满满一船小龙虾靠岸。“你看，这些小龙虾个大壳红，一看就知道肉质鲜美。”站在一旁的广西贵港市鄂桂生态农业科技有限责任公司技术总监蒯本权笑着说。
▲工人在虾田内捕捞小龙虾。南国早报全媒体见习记者 覃玉富 摄
▲工人将富硒小龙虾运送上岸。南国早报全媒体见习记者 覃玉富 摄
▲小船满载着富硒小龙虾。南国早报全媒体见习记者 覃玉富 摄
据蒯本权介绍，2021年，他从湖南来到贵港，这里独特的自然优势让他决定在此长期养殖小龙虾。
“贵港市位于北回归线以南，冬春气候条件非常适合养殖小龙虾，12月份可以出虾苗，次年1月份能够销售亲虾，2月中旬便可批量上市，抢占市场空白期。”
加上其土壤含硒量在0.6毫克/千克以上，“土壤富硒”的小龙虾，味道更加鲜甜，在市场上极具竞争力。
他还向记者透露：
1月份小龙虾上市不久，市场批发价格一路飙升，今年价格最高时，达到276元每公斤，还供不应求；往年批发价曾高达316元每公斤。
目前，湖南、湖北的小龙虾开始上市，小龙虾的批发价格有所回落。但30g以上的大虾仍可批发至80元每公斤，中虾60元每公斤。
▲虾田负责人高兴地展示收获的小龙虾。南国早报全媒体见习记者 覃玉富 摄
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