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广西新闻网贵港8月17日讯（通讯员 岑记华 蒙钊钧）近日，笔者走进位于贵港市港北区大圩镇的品品鲜贵港工厂的食用菌包装车间，闻到淡淡的菌香扑面而来，看到一排排成熟的金针菇如盛开的花朵竞相绽放，非常“养眼”。一些金针菇经自动化传送带被运送到包装车间后，工人便在流水线边进行采收作业，经过分拣、切割、套袋、打包，一袋袋包装精美的产品即可“整装待发”、上市销售。
“品品鲜贵港工厂是广西首家大规模食用菌种植企业，工厂一期于2023年6月18日正式投产，今天是我们的新鲜食用菌正式采收上市的第一天，平均日产新鲜食用菌50吨，主要销往华南、西南以及东南亚市场，通过自动化、智能化的生产设备以及先进的种植技术，确保广大消费者能够吃到更新鲜、更安全、更美味的食用菌。”品品鲜贵港工厂负责人介绍说。
生产食用菌的车间里，金针菇栽培瓶在8层的床架上整齐排列，棚内利用数字化技术控制温、光、水、气，智能模拟自然条件，为食用菌创造全年适宜的生长环境。金针菇达到采收标准后，自动化流水线会将它们送至包装车间，进行采收、分拣和包装等处理。当天采收并包装好的金针菇成品即可通过冷链物流走上千家万户的餐桌。
除了种植金针菇，该工厂还种植了鹿茸菇、海鲜菇等食用菌，其中鹿茸菇年底可上市，海鲜菇需培养150天即可采收，食用菌生产全年不间断。
品品鲜贵港工厂是集菌种研发、生产、销售为一体的公司，是港北区从江苏引进的食用菌加工型企业。该工厂利用甘蔗渣、木屑、玉米芯、米糠等农作物下脚料，经过配料、搅拌、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养等工序，采取国际先进的袋装和瓶装食用菌工厂化生产技术，通过自动化食用菌生产设备流水线、液体菌种生产技术工艺和智能化的环境模拟控制系统、标准化的生产和技术管理系统，进行食用菌工厂化生产，可年产食用菌5.5万吨，实现年销售收入6亿元，带动600多名脱贫群众在家门口就业，让当地群众实现顾家创收两不误。
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