近年来，兰州市卫健委多措并举推进我市营养健康工作，旨在全面推进健康兰州建设，引导全市食品营养健康产业良性发展，关注城乡群众生命全周期、健康全过程的营养健康，切实履行卫生健康部门工作职责。
加强全面领导，建立有效工作推进体系。紧紧围绕《兰州市国民营养计划(2018-2030)实施方案》，市卫健委会同市委宣传部、市教育局、市农业农村局、市市场监管局和市体育局六部门联合印发了《关于成立兰州市国民营养健康指导委员会的通知》，组建了由市卫健委牵头，《兰州市国民营养计划(2018-2030)实施方案》相关18个部门共同参与的兰州市国民营养健康指导委员会，制定了兰州市国民营养健康指导委员会工作规则，明确了我市营养指导委员会工作要点及各成员单位职责任务分工。
突出需求导向，提升营养科学认知水平。一是成立营养学会。为不断满足人民群众日益增长的营养健康需求，广泛开展营养健康科普宣传、着力提高全民营养科学素质，推动学科发展、开展学术交流，兰州市营养学会成立。二是组建科普志愿者。为推动营养健康工作落地落实和科普宣教活动常态化，我市招募组建了志愿从事营养健康科普宣传工作的志愿者团队。志愿者为具有医学、营养、食品卫生或健康教育、疾病预防、食品科学等专业背景及相关经历的工作人员，或为注册营养师及持有公共营养师证书的专业人员。三是做好健康科普宣传。举办兰州市全民营养周暨“5·20学生营养日”系列宣传活动，大型流动宣传车滚动播放全民营养周系列宣传片;营养学会专家现场开展合理膳食科普宣讲，普及营养膳食知识，解答群众提问。
着眼试点领航，推动行业全面转型升级。为引导餐饮业不断增强营养健康知识，提升营养健康服务水平，根据《营养健康食堂建设指南》《营养健康餐厅建设指南》的规范要求，市卫健委会同市市场监管局、市教育局、市民政局4部门联合印发《关于开展营养健康餐厅(食堂)创建试点工作的通知》，积极推动营养健康食堂(餐厅)试点建设工作，要求我市医疗卫生单位率先开展营养健康食堂的建设工作，并积极协调教育、市场监管部门，结合营养健康示范学校创建工作选择有条件的学校建设学校营养健康食堂的示范点。通过试点示范，以点带面，逐步推广营养健康食堂(餐厅)的建设，推动我市餐饮业整体规范提升、转型升级。
