市场上推出的一些“健康食品”虽然在迎合消费升级，但这是一种伪升级，不过是在营造“消费谎言”或说“消费骗局”。
俗话说，水是生命之源。近来不少地方天气炎热，人体内水分流失速度加快，因此需要及时补充水分，以保持正常代谢状态。除了我们日常喝的矿泉水、纯净水外，目前市场上还有很多价格不菲的水，如婴儿水、酵素气泡水、富氧水等。这些“高端水”都有收“智商税”之嫌。(7月4日《科技日报》)
进入夏季，矿泉水市场、饮料市场又火爆起来。而随着消费升级以及人们对生活品质要求的不断提高，“健康饮食”成了风口，不少食品生产企业打着安全、健康的旗号，推出五花八门的产品。以水为例，包装上“新概念”的“高端水”层出不穷，减肥、助眠、抗氧化……功能不少。一些商家还做起了婴儿的“生意”，推出主打“无菌、低钠、淡矿化度”概念的婴儿水。富氧水的功效则更加“神奇”：当人体缺氧时会产生诸多不良后果，而饮用富氧水，能增加人体内的氧含量，进而起到一定保健作用，如抗衰老等。
实际上，这些“高端水”并没有商家宣传的那么“神奇”。如专家就指出，婴幼儿获得微量元素的主要途径不是喝水，主要还是靠食物，所以即便水里含有某种微量元素，对其健康影响也不大。对于富氧水，有专家表示，喝水根本不可能为人体补氧。
除了婴儿水、酵素气泡水、富氧水等“高端水”，还有诸如低热量食物、“零糖零卡”饮料等等。这样的“健康食品”往往受到消费者青睐，但其中涉嫌虚假宣传的不少。如此前“元气森林”宣传称“0蔗糖”，配料表上却赫然列着各种“代糖”……
消费升级，消费者的健康意识得到提升，但健康知识却仍相对匮乏，没有随之升级，相关的监管也显得有些滞后，这给了各种“健康骗局”机会。市场上推出的一些“健康食品”虽然在迎合消费升级，但这是一种伪升级，不过是在营造“消费谎言”或说“消费骗局”。
要好好挤挤各种“高端水”的水分了，不能继续任由其收割市场。
对此，一方面需要监管部门加大对消费市场的监管力度，对涉嫌虚假宣传、消费欺诈的无良商家，要依法惩治，督促企业脚踏实地，诚信经营，规范行业发展。在这个消费升级时代，同样需要权益保护升级、监管升级，这样才能更好为消费升级、消费者权益保驾护航。另一方面，消费者也要提高防范意识，提高健康素养，防范被无良商家忽悠，交“智商税”。此外，相关部门也要重视开展健康知识宣传，提高消费者健康知识水平。
“健康饮食”有旺盛的消费需求，商家加大对这一领域的投入方向没错，但商家要诚信经营，要少玩噱头和花招，要恪守商业伦理，尊重消费者权益。这样也才能真正赢得市场，并能行之长远。
