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1、松板肉是一道家常菜，该菜的主料松板肉取猪颈两边，因其稀少而珍贵，所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布，肉质鲜嫩，入喉爽口滑顺，口劲适中。
2、扩展资料：松板肉中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
3、海带营养十分丰富，主含对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。
4、现代抗癌药理研究表明，海带具有抗癌抑癌作用。
5、海带配伍鸭血烹饪制成的食疗汤肴，不仅对白血病患者有很好的滋补养血作用，而且对急性白血病并发贫血症者有显著的辅助治疗效果，同时兼有抗癌抑癌的防治作用。
6、因此，本食疗方可作为急性白血病并发贫血症患者的餐饮妙品，宜经常服食。
7、参考资料源：百度百科-松板肉。
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