(相关资料图)
随着年龄的增长,我们需要更加注重身体健康,特别是骨骼健康。虽然牛奶是骨骼健康的重要来源之一,但它并不是唯一的选择。日常饮食中有些食物可以帮助你养骨,它们富含钙、维生素D、蛋白质和其他重要的营养素,可以增强骨骼的强度和韧性。让你的腿脚更加有力,身体更加健康。
一,豆腐——红烧豆腐
1、豆腐切成厚片,打入两颗鸡蛋,搅散开,再切点蒜末、小米椒,葱花。蒜末碗中加入一大勺生抽,一点老抽,蚝油,食盐,鸡精,半碗清水,搅拌均匀,料汁就调好了。
2、把豆腐片放在鸡蛋液中,再均匀裹满淀粉。锅中油热后把豆腐块下入锅中煎一下,把豆腐煎至两面金黄。淋入料汁,开大火翻炒一下,把汤汁收至浓稠即可出锅装盘,最后撒一点葱花。
二、黑木耳——凉拌黑木耳
1、提前一晚泡发好黑木耳,再加清水稍微抓洗几下即可。锅中水开倒入木耳煮两分钟,将木耳煮熟后即可捞起沥干。放入碗中,再加入红辣椒,大蒜末,再浇上热油激发出香味。
2、然后再加适量盐,白糖,生抽,香醋,香油,辣椒油,抓拌均匀,再加一小把香菜,花生米,再次抓匀就做好了。
三、河虾——油爆小河虾
1、河虾抓洗干净,切点蒜粒,姜粒。然后起锅放油,油温烧到五成热,然后把小河虾炸一下,炸至变色,沥油捞出,重新开大火把油烧热,把小河虾复炸一次,会更酥更香。一分钟左右就可以沥油捞出。
2、把蒜粒和姜粒炒香,然后淋入半勺香醋,生抽,蚝油提鲜。把料汁炒香,然后把小河虾倒进锅里,翻炒均匀。就可以出锅了。
四、毛豆——青椒炒毛豆
1、新鲜毛豆清洗干净,大蒜切成小粒,青椒切碎,一点瘦肉切成小块,剁碎一点。
2、油热之后把肉末倒入炒至变色,然后加一点料酒去腥,将肉末炒至发黄,再加入大蒜炒出香味。加入一勺生抽炒出酱香味。再把毛豆倒进锅中,先加入适量的盐,开大火翻炒均匀,再加入少量的清水,把毛豆彻底的炒至断生,最后再把青椒加入炒至断生,加点味精,快速的翻炒均匀,当就可以出锅了。