5月21日11时，都市时报“在昆明·看乡村新画卷”主题直播走进安宁市八街街道相连村。粉丝体验团在主播的带领下，亲手采摘鲜花，感受制作鲜花饼的乐趣。随后，主播与粉丝体验团一起制作玫瑰糖，品尝亲手制作的鲜花饼。一个小时的直播里，吸引了近8万人次观看，点赞总数近9万次，还引发了近百人参与讨论。
体验玫瑰糖制作流程
此次直播选在安宁八街街道相连村的玫瑰园中，走进玫瑰园，只见玫瑰花开满田野，让人忍不住摘一朵嗅其香气。
顺着花田，主播带着粉丝团开始采摘，尽管下着雨，田地里一片泥泞，10分钟不到，每个粉丝的花篮都装满了。
随后，主播带领粉丝团来到相连村玫瑰园的烘焙基地，体验手工鲜花饼的制作。鲜花饼的馅料由新鲜花瓣、猪油、熟糯米面粉混合制成，也有其他多种做法：红糖、白砂糖、木糖醇、黄油、猪油、植物油、糯米面、小麦面等，馅料搭配可随心所欲，只要有鲜花，就是鲜花饼。主播与粉丝们一起擀制酥皮，先将发酵好、加了酥油的面饼按压成型，再用擀面杖压成一个个的圆形面饼，放入提前制作好的玫瑰馅料，送入烤炉，酥脆可口的鲜花饼制作完成。
主播、粉丝团还一起制作玫瑰糖，八街制作玫瑰糖的“大师”边讲边操作，好吃的玫瑰糖是由1斤玫瑰花瓣和1斤白砂糖混合揉搓舂制，再密封发酵一周后制成。小粉丝们迫不及待地拿起足有半人高的锤棒，与主播一起用力捶打花馅。食用玫瑰花颜色更浓，气味更香，锤打后，玫瑰的香气与砂糖混合后散发甜香，挑逗着大家的味蕾。
万亩玫瑰花海吸引各地游客
安宁八街是昆明传统的玫瑰花种植基地，9000余亩食用玫瑰进入盛花期后，吸引了众多游客前来赏花，也带动了当地以玫瑰花为特色的餐饮、休闲、服务等产业。
八街玫瑰花田间管理都有统一标准，整个生产过程中拒绝使用化肥，捕虫全部采用物理方法，用诱虫灯、粘虫贴等，保证玫瑰的品质。
安宁八街作为云南省规模最大的食用玫瑰种植生产基地，食用玫瑰种植可追溯到上世纪60年代。随着种植面积不断扩大，2005年时，安宁八街成立了第一家食用玫瑰生产经营企业，食用玫瑰由此步入了产业化发展阶段。在高峰时期，八街的食用玫瑰种植面积有近万亩，目前稳定在9000余亩。八街食用玫瑰花2015年注册地理保护商标，2021年，生产加工综合产值约5600万元。食用玫瑰花已经成为当地的一张名片。
八街通过种植食用玫瑰，推动美丽乡村建设，助力农民增收致富，还拉动了当地旅游业的发展。特别是通过连续成功举办九届“八街慢生活 芬芳之旅”活动，使八街玫瑰成为云南一张亮丽的旅游名片，形成了三产融合发展的格局。
在相连村，除了食用玫瑰，还有很多农耕文化可体验，目前建设的相连农耕文化实践基地以农业种植、养殖为基础，以休闲、观光、生态旅游为抓手，以农旅双链建设为目标，依托相连村1300亩食用玫瑰园区规划建设而成。目前，主要包含食用玫瑰产业文化展示区、实践教学体验区、食用玫瑰产品展示区、劳动实践手工制作区等功能区域。
玫瑰山谷将打造成婚礼胜地
安宁八街去年启动“玫瑰山谷振兴计划”，该计划是安宁市政府联合CBC建筑中心共同发起的一项城乡融合、乡村振兴计划，基于安宁八街已有的玫瑰产业，通过一系列花海及村落空间环境的提升、玫瑰产业的升级与转型，植入新的社群与产业内容，构建以玫瑰为核心、一二三产业联动的产业体系。振兴计划将集合政府、各领域专家和人民群众的力量，将玫瑰山谷打造成最具艺术氛围、生活体验、浪漫空间的婚礼胜地，力求建设乡村振兴、城乡融合的“安宁标杆”，实现城乡互补、全面融合、共同繁荣。
