宁海 前童豆腐宴火了
浙江日报宁海4月29日电 (记者 陈醉 共享联盟·宁海 蒋攀 通讯员 陈丹玮) “开宴咯!”29日中午,在宁波宁海前童古镇的老牌店“大车门饭店”里,身着布衣长衫的“店小二”一声吆喝,一道道美味便接连送上桌:抓炒豆腐、豆腐丸子、豆腐麦饼……菜品清一色以豆腐为主料,摆了满满一桌。
(资料图片仅供参考)
游客李怀边吃着抓炒豆腐,边感叹真是外脆里嫩、甜酸咸适中。
前童人做豆腐已有100多年历史,而且另有一套手艺——坚持用本地的黄豆为原料,并用卤水代替石膏作为凝固剂,因此味道极其鲜美。
“正是瞅准了前童豆腐独特制作方法和文化内涵,我们镇里筹办了豆腐文化节,从第一届到今年的第十四届,全力办两件‘大事’,一是开发豆腐成为古镇特色小吃,二是推出豆腐宴,像四川火锅一样在古镇开出连锁餐饮店,将舌尖美味转化成一个个文旅新场景。”前童镇相关负责人介绍。
据统计,“五一”假期首日,前童古镇迎来游客超6000人次,前童古镇的每个“豆腐掌柜”都很忙。
仙居 在神仙居品“神仙奶茶”
浙江日报仙居4月29日电 (记者 徐子渊 共享联盟·仙居 应芳露 胡逸年) “‘五一’假期开业第一天,7个人连轴转做出600多杯饮品。”神仙居景区工作人员陈璐瑶没想到,景区内第一天营业的神仙调茶局甜品店人气能有这么火。
而在位于海拔869米的悬崖峭壁之上,南天顶咖啡馆开发了“神仙奶茶”“云顶摩卡”“人间美事”等系列特饮,将仙居特色融入咖啡。
“奶茶、咖啡、网红雪糕等产品的推出,最终都是为了提升景区业态的品质、增加游客的体验感。”浙江神仙居体育发展有限公司副经理赵翔表示,为了“五一”假期,景区工作人员已忙碌一个多月,一边查漏补缺,完善设施;一边“大开脑洞”,引进新业态,让老游客有新鲜感,新游客有惊艳感。
“五一”假期,神仙居景区通过网上预约购票形式,将客流总量控制在2万人次以内。
桐乡 野火饭烹出致富路
浙江日报桐乡4月29日电 (记者 宋彬彬 共享联盟·桐乡 万佳欢 徐丹) 立夏前后,在桐乡有烧“野火饭”的风俗。野火饭取材于应季食材,经土灶柴火慢煮后,大米裹着各种时令食材,在乡村的大铁锅里“酿”出独属于春天的味道。
29日上午,在桐乡经开区(高桥街道)的依田家庭农场,负责人曹晓兵忙活开了。“五一”假期,农场仅有的6个土灶早已被预订,每天排得满满当当。
陈静怡一家从嘉兴市区驱车而来,大家摆放好零食、饮料,便各自忙活起来。过了一会儿,野火饭出锅,咸肉颜色红润、肥瘦相间,蚕豆壳薄瓣嫩、又甜又糯,咸肉的鲜配上蚕豆的香,美妙无比。
桐乡市农业农村局局长盛楚江告诉记者,目前,在桐乡60余个乡村休闲旅游业态中,含野火饭场景的占八成以上。
苍南 黄金海岸线的舌尖之旅
浙江日报苍南4月29日电 (记者 甘凌峰 共享联盟·苍南 吴合众) 沙滩、海浪、市集、音乐……空气中都弥漫着快乐的味道。29日,在苍南县炎亭景区,一场离海最近的浪漫市集开启。这场“168金沙市集”汇聚了苍南168黄金海岸线上的各色美食,包括炎亭梭子蟹、宜山鱼饼、矾山肉燕等。
苍南168黄金海岸线位于浙江最南端,山海兼具,环境宜人,仅天然沙滩就有31个。今年以来,苍南推进沿线道路整治提升,打造“中国东海岸1号公路”旅游大IP。“五一”前夕,168公里环海公路全线贯通,一路将炎亭金沙滩、棕榈湾旅游度假区、韭菜园房车露营基地、雾城滑翔伞基地、渔寮大沙滩、霞关景区、蒲壮所城等景点串珠成链。
“五一”假期,苍南还推出了机车嘉年华、大渔海鲜美食市集等七大文旅活动,在168黄金海岸线沿线一一开展,引爆文旅消费热潮。
南浔 沉浸式遛娃好去处
浙江日报南浔4月29日电 (记者 吴丽燕 共享联盟·南浔 费祎 徐家辉) “妈妈,快来这里和我一起复活霸王龙。”“五一”假期首日,南浔古镇景区的“如何复活一只恐龙”展览吸引了众多“小粉丝”,来自江苏的游客朱颜正陪着女儿,沉浸式打卡恐龙知识。
“时隔两年再到古镇,太不一样了,特别是娃能体验的项目多了,可逛的新式店铺也很惊喜。”说起变化,朱颜连连点赞。今年1月,南浔古镇成为全省第4个实行免票政策的国家5A级景区。门票免了,游客多了,服务和业态也要跟上。蜊壳弄、花园弄街区以及丝行埭美食街等全新布局的街区上,不少新业态开门迎客。
近年来,南浔还深挖湖笔文化、鱼桑文化、运河文化等特色,聚焦亲子游、研学游、农耕游等消费新趋势,布局推进长三角亲子乐园工程。