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喝着买来的饮品，突然发现饮料里漂着一只大蟑螂，这样的崩溃谁懂？广东汕头一女士就遇到了这样的崩溃事件，该女子称在蜜雪冰城门店购买饮品，摇了摇珍珠后，发现浮起来一只蟑螂！该女子也表示，一开始店家不承认是自己的问题，后面调了监控后才承认。对此，蜜雪冰城回应称目前正在核查，出于内部原因不方便多说，核查完会给顾客一个交代。
蜜雪冰城品牌推出后，以其实惠的价格和洗脑的主题曲火遍了全国大街小巷。对于本次事件，目前大多数网友似乎对蜜雪冰城较为宽容，认为个别店铺的卫生问题，不能上升到对整个品牌的否定。那么，我们首先来看看，若前述女子所言属实，那么出售该饮品的店铺需要承担什么法律责任。
在情况属实的前提下，该店铺首先需要赔偿消费者一千元。根据《食品安全法》的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
在前述案件中，在饮品中喝到蟑螂，绝大多数情况下，除了强烈的恶心，一般不会出现人体损害，消费者一般不会产生一些额外的损失。因此，消费者可以要求蜜雪冰城门店支付价款十倍的赔偿金。并且，由于饮品价款的十倍或许还远不足一千元，因此该女子可以要求门店将赔偿的金额增加到一千元。
民以食为天，食品的卫生、安全问题一直是社会极为关心的问题，也是对于餐饮从业经营者最基本的要求。只有在卫生、安全的前提之下，才可以去追究品质、美味等。虽说食品、饮品中出现蟑螂在绝大多数情况下不会对人体造成损害，但是要注意的是，蟑螂身上携带有多种病菌和寄生虫卵，如沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、蛔虫、弓形虫等，蟑螂可能将这些病原体带入食品中，从而导致疾病传播，严重危害人体健康。食品卫生、安全绝不可掉以轻心。
因此，刑法中也有一系列罪名对食品的卫生、安全进行保障，如果食品生产、经营者在食品安全、卫生问题上掉以轻心或明知故犯，还有可能触犯刑法。具体而言，可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪以及生产、销售有毒、有害食品罪等。如果触犯刑法，则需要承担刑事责任。
另外，虽说蜜雪冰城个别门店出喝出蟑螂，门店本身是最主要的责任方，不能因为这个门店的错误就将整个品牌一杆子打翻。但是，应当注意的是，品牌方对于加盟门店的食品安全、卫生问题等还是负有一定的监督责任的。
具体比如，品牌方应该制定一系列的食品安全、卫生标准和规定，并将其告知加盟商。品牌方可以派遣专业的团队对加盟店的食品安全、卫生进行检查，同时给予指导和帮助。另一方面，品牌方应该建立完善的监管制度，确保加盟店落实相关的食品安全、卫生规定。如果加盟店发生食品安全、卫生问题，品牌方也应该及时采取措施，进行整改和追责。
民以食为天，食品卫生、安全是社会的重大议题，餐桌的安全是最基本的安全，食品生产、经营者务必要做好最基本的安全、卫生工作，才能越做越好。
