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讯（记者王思炀）6月5日，预制菜上市公司味知香（605089）披露投资者关系活动记录称，加盟店单店营收下滑原因与新店爬坡期有关。今年公司在批发渠道新增社会小餐饮及学校、单位食堂业务开发，预计下半年会对整体销量产生助力。
围绕批发渠道的预制菜销售情况，味知香表示，目前酒店类业务恢复较快、乡厨业务还在逐步缓慢恢复中，尚未到达较高水平。今年，公司新增社会小餐饮以及学校、单位食堂业务开发，通过与新客户的磨合，后期销量会逐步增加，预计在下半年会对整体销量产生一定助力作用。
对于投资者关心的加盟店单店营收下滑情况，味知香回复称，公司早期加盟门店包含部分经销店转加盟店，有着门店位置较优、人流量较大等较好基础。后期公司加快开店速度，门店数量大幅提升的同时，新店也有对应的爬坡期，进而对单店营收产生了一定影响。
同时，味知香正逐步对条件允许的加盟店提升门店信息化水平。味知香表示，鉴于之前的信息化水平和店主管控能力，公司并不鼓励同一店主开多家门店，但伴随信息化水平的不断提升，公司现在已开始鼓励优秀店主去开多家门店，进一步提升效率和盈利能力。
