(资料图)

不知道大家有没有吃过田螺，相信农村的朋友应该吃过田螺吧，去田间抓一些田螺回家里按照自己喜欢吃的方法做，比如说酱香田螺，麻辣田螺都是好吃的，大家是否知道田螺身上哪个部位是可以吃的，哪个部位是不可以吃的呢，如果不太了解，就跟着我们的文章一起来看一看田螺吃什么部位。

一、田螺吃什么部位

我们想给大家介绍的是，田螺大部分的部位都是可以吃的，主要不能吃的地方是靠近身子底部比较软的田螺的内脏，这个地方是不能够吃的，因为在那当中会有一些脏的害虫和寄生虫，这样吃了，可能会产生腹泻拉肚子的现象，大家不要吃这些部位。

二、田螺饮食注意事项

1.田螺好吃的方法非常多，比如说香辣田螺，洗干净了之后，需要用水浸泡，直到沙子都去掉，在泡的时候，大家可以在里面加入适当的香油，能够使里面的沙子清理的更加的干净。

2.因为田螺中可能会含有寄生虫，大家可以先把田螺放到高压锅里，压大约20分钟的时间，把里面的脏东西全压出来，沥干水分，再准备所需要的食材，豆瓣、花椒、干辣椒、料酒、姜、葱、蒜。这些基本的调味料放到一边等待使用。

3.在锅里加入适当的食用油，烧到六分热的时候，把所用的葱姜蒜加入进去炒出香味儿。再放豆瓣酱，最后加入田螺，食用盐糖和味精，翻炒均匀之后，焖大约二十分钟的时间就可以出锅了。