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服用头孢菌素后不能吃的食物主要是酒精，因为大多数头孢菌素的结构中含有侧链，会竞争乙醛脱氢酶的活性，阻止乙醛的进一步氧化，从而引起双硫仑反应。双硫仑反应有一定危害。主要症状为面部潮红、头痛、恶心、呕吐、心悸、心动过速，严重者呼吸困难、肝功能衰竭，严重者甚至死亡。所以你不能在服用头孢菌素后、期间或服用后一周内饮酒。这里的酒不仅指要喝的酒，还包括含酒精的饮料，比如酒酿巧克力。有些药还含有酒，比如藿香正气水，要避免。然而，并不是所有的头孢菌素都能引起双硫仑反应。可引起双硫仑反应的药物常用头孢哌酮、头孢呋辛、头孢美唑、头孢西丁、头孢他啶、头孢曲松。其他头孢地尼、头孢丙烯、头孢吡肟和头孢克洛不会引起双硫仑反应。
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